عندما يأتي شهر رمضان لابد لمريض السكري أن يراجع طبيبه لضبط جرعات الدواء ما بين الإفطار والسحور، وبعد رمضان يظل مريض السكري في حيرة من أمره هل يتناول كعك العيد أو معمول العيد أو يحرم نفسه منه خوفاً من حدوث مضاعفات أو تفاقم لحالته.
فكان رد الدكتور أحمد عبد الحميد مدرس الغدد الصماء وأمراض السكري بكلية الطب جامعة الاسكندرية، حول الموضوع :
هل يتناول مريض السكري كعك العيد؟
لا يمكن حرمان مريض السكر بشكل كامل من تناول حلوى العيد ولكن يجب أخذ الحذر عند تناول الحلوى خصوصاً الكعك. وعامة مريض السكري الملتزم بالأدوية يمكنه تناول الكعك إنما بحساب، مع اتباع الإرشادات العامة لتجنّب الارتفاع الحادّ في مستوى السكر، مثل ممارسة النشاط البدني (ممارسة الرياضة هي أسرع طريقة لخفض نسبة الجلوكوز في الدم، حيث إن التمارين الرياضية تساهم في زيادة الحساسية للإنسولين)، وتناول بعض الأطعمة التي تساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم، (مثل القرفة والشوفان والألياف)، كذلك الإكثار من شرب الماء.
كيف يتناول مريض السكري كعك العيد بأمان؟
يمكن لمريض السكري تناول كعك العيد، وفقاً للآتي:
– حبة واحده فقط يومياً ويمكن تقسيمها إلى نصفين.
– يفضل تناول الكعك السادة دون إضافات مثل الملبن والعجوة والمكسرات.
– تناول الكعك من دون السكر البودرة.
– إدماج الكعك كجزء من الوجبات، على سبيل المثال أن تقتصر وجبة الإفطار على كعكة واحدة وكوب من الشاي أو القهوة دون إضافة السكر. ويكتفى بهذا القدر من النشويات في الوجبة.
ما أطعمة العيد التي يمكن الاستبدال بها وتكون أقل في السعرات لمريض السكري؟
البسكويت وخاصة المصنوع من الشوفان الخاص بالدايت، وعموماً الغذاء الصحي هو السرّ في انتظام السكر في الدم. يفضل أن تكون الفاكهة والعصائر الطبيعية هي مصدر السكر لمريض السكري، حيث إنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات.
هل لو تم صنع كعك العيد باستخدام المحليات الصناعية أو بدائل السكر يمكن لمريض السكري تناول الكمية التي يرغب بها؟
عامة لا ينصح بتناول الكعك، إلا أنه يمكن تصنيع الحلوى عموماً لمرضى السكري باستخدام المحليات الصناعية، ولكن يجب الأخذ في الاعتبار أن النشويات عموماً والدقيق خصوصاً يتم تحويلها في الجسم إلى سكر، مما يؤدي لارتفاع السكر بالدم؛ لذا يجب تناول أقل الكميات حتى مع استخدام المحليات الصناعية.
كم مرة يجب على مريض السكري قياس نسبة السكر في الدم خلال اليوم؟
هناك أوقات عدة لقياس السكر بالدم تختلف على حسب نوع الدواء ونوع السكري والحالة من حيث الإفطار أو الصيام. قياس السكر عند الاستيقاظ من النوم قبل الإفطار وقياس السكر بعد الوجبات بساعتين يمثلان أهم الأوقات لقياس السكر في الدم بالجهاز المنزلي.
متى يشعر مريض السكري بالخطر عند تناول الكعك؟
- يشعر مريض السكر بالخطر مع ازدياد أعراض مرض السكري، خاصة جفاف الفم ورائحة النفس أو عند الشعور بمضاعفات السكري وخاصة تنميل الأطراف.
- إذا ظهرت على المريض بعض الأعراض كالإحساس بخفقان القلب، التعرق الشديد، الهبوط ورعشة اليد يجب قياس السكر لاحتمال انخفاض السكر بالدم.
- وعلى الجانب الآخر، الإحساس بجفاف الحلق مع التبول بشكل متكرر قد يكون مؤشراً لارتفاع السكر بالدم، من أخطر مضاعفات السكر وهي تنميل الأطراف.
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com
