www.123esaaf.com
يٌحذر كثير من الأطباء وأخصائي التغذية من خطورة الإفراط في تناول كميات كبيرة من السكر والملح، وما لذلك من آثار سلبية على الصحة.
بيد أن الاستغناء عن تناول السكر والملح يُعتبر أمرا صعبا بالنسبة للكثير من الناس، فالسكر والملح يدخلا في نظامنا الغذائي بصورة مباشرة أو غير مباشرة، وذلك عبر وجوده في كثير من المكونات الغذائية التي نستهلكها يوميا، كما أن بدائل السكر غالية الثمن، ولا تصلح لتكون بديلا عن السكر في جميع الأحوال.
فهل ينبغي الابتعاد عن السكر والملح بشكل كامل أم يفضل تناول كميات محدودة منه؟ وكم هو المقدار المناسب المسموح بتناوله يوميا دون أن يكون لذلك تأثير سلبي على الصحة؟
