www.123esaaf.com
كشف خبير التغذية الفرنسي سرفاتى لاكروسنيا، عن أن فطر الحياة الصيني المعروف باسم “شيتاكى” غني بمضادات الأكسدة من نحاس وسيلينيوم وفيتامين “د” وزنك وفوسفور وماغنسيوم وبوتاسيوم و”ب-9″ و”ب-5″ و”ب- 2″ و”ب-3″ و”ب-6″، موضحا أنه مفيدة للجلد والشعر والصحة العامة.
وأكد الخبير الفرنسي، في كتابه الجديد الذي صدر عن دار نشر “البان ميشل” الفرنسية، تحت عنوان “الأسرار الغذائية المضادة للالتهابات” أن الفطر يساهم سواء فى هيئته
الطبيعية أو مجفف أو بوردة في زيادة إنتاج كرات الدم البيضاء.
وأشار إلى أن فطر الحياة الصيني يحتوى على الفوسفور الذي يجدد الأنسجة ومفيد للعظام والأسنان ومضاد لالتهابات الفم واللثة عن طريق غليه فى الماء لمدة ما بين 10 –
15 دقيقة، مبينا أنه يعالج الكبد من الدهون المترسبة عليه ويحتوي على الألياف التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول فى الدم.
وأوضح أنه يمكن تناول “شيتاكي” في صورة حساء مضافا إليه زيت الزيتون والخضراوات واللحم.
شراب الكلوروفيل
ذكرت مجلة “إيلي” الألمانية أن شراب الكلوروفيل يعد بمثابة ينبوع الصحة والعافية، حيث أنه يتمتع بتأثير منظف وطارد للسموم ومضاد للأكسدة.
وأوضحت المجلة في موقعها الإلكتروني أن شراب الكلوروفيل يساعد الجسم على التخلص من آثار المعادن الثقيلة وسموم فطر العفن عبر الأمعاء، وهو ما أثبتته دراسات علمية، كتلك، التي نشرتها مجلة العلوم البيئية وعلم السموم “Journal of Environmental Science and Toxicology” في عام 2013.
وبفضل هذا التأثير المنظف تحديداً يعد الكلوروفيل من الأسلحة المهمة للحماية من السرطان، حيث أنه يحول دون امتصاص أعضاء الجسم للمواد السامة، وطردها من الجسم.
كما يسهم الكلوروفيل في مواجهة نقص الحديد بالجسم، حيث أنه يساعد بالاشتراك مع أحد مكملات الحديد على تكوين كرات الدم الحمراء على نحو أسرع. ويزخر الكلوروفيل أيضا بالمغنيسيوم، الذي يحظى بأهمية كبيرة للأعصاب والعضلات والذهن.
وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الكلوروفيل على تكوّن الدم ويحارب البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
وبشكل عام، تنصح “إيلي” بتناول شراب الكلوروفيل بعد استشارة الطبيب.
جدير بالذكر أن الكلوروفيل هو المادة الخضراء، التي تُكسب النباتات لونها الأخضر، كما أنها تلعب دوراً محورياً في إتمام عملية التمثيل الضوئي.
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com