www.123esaaf.com
أكد الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة أهمية تناول البقول في وجبتي إفطار وسحور رمضان لما لها من أهمية غذائية مرتفعة تفيد جميع وظائف الجسم إلى جانب أن أسعارها في متناول الجميع.
وقال الدكتور مجدى بدران ” إن هناك الكثير من العوامل التي تحول دون استفادة الجسم من العناصر الغذائية الموجودة في هذه البقول، كما أن المصريين لا يستفيدون من بعض المواد الموجودة في الفول مثل السيراتونين الهرمون المسئول عن الشعور بالسعادة والرضا، بسبب التدخين وهو موجود في 70 في المائة من المنازل المصرية و80 في المائة من المطاعم، بالإضافة الى عدم إضافة فيتامين سي ” عصير الليمون ” لوجبات الفول ”.
وأشار الدكتور مجدى بدران إلى أن البقول تفيد فى تنظيم حركة القولون والوقاية من الإمساك وما يصاحبه من آلام أو تقرحات أو بواسير وتحد من ارتفاع الدهون في الجسم، وكذلك ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل مع الإقلال من كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم ، حيث تزيد من فعالية هرمون الأنسولين وتساعد في حرق السكر وبالتالي تساعد على انخفاض الوزن لأنها تكسب الشعور بالشبع والامتلاء بدون ارتفاع فى السعرات الحرارية.
وأشار الدكتور مجدى بدران إلى أن الخروب هو من البقول التي لا يعرف الكثير في مصر أنه ينتمى لهذه العائلة فهو غذاء طبيعي حلو الطعم غنى بالعناصر الغذائية وبه سكر طبيعي يستخدم في علاج مرض السكر والإيدز والسرطانات ، ناصحا بتناوله كبديل للشكولاتة والكاكاو فهو عكسهما يخلو من الكافيين الذى يسبب القلق والعصبية وغيرها من الأعراض.
وأكد الدكتور مجدى بدران أن للترمس 20 فائدة غذائية فهو غنى بالبروتينات والألياف الغذائية وقليل النشويات ويفيد بذلك مرضى السكر ويقاوم حدوث الامساك ويحمى من الاصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.
المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com