www.123esaaf.com
أشارت مراجعة لدراسة إلى أن المزيد من الدهون الصحية ربما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري وسرطان الثدي.
وذكرت الدكتورة هانا بلومفيلد من مركز منيابوليس لشؤون قدامى المحاربين في ولاية مينيسوتا الأميركية، إن نوع الدهون مهم وأضافت أنه “في التجارب السريرية تم نصح المشاركين بتناول الدهون الأحادية غير المشبعة (مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا) مصدرا رئيسيا لهم للدهون والحد من تناول اللحوم الحمراء وهي مصدر رئيسي للدهون المشبعة”.
والدهون غير المشبعة هي النوع الجيد الذين يمكن أن يزيد من مستويات الكولسترول الجيد في الدم HDL ولا سيما عند تناولها بدلا من الدهون المشبعة والدهون المتحولة أو المصنعة.
