فوائد جديدة للخس والبنجر

www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية، أن البنجر الأحمر يعد ينبوع الصحة والرشاقة، فهو يعمل على تخليص الجسم من السموم وتعزيز جهاز المناعة وتنشيط القلب والدورة الدموية، ويساعد على التمتع باللياقة البدنية.

وأضافت المجلة المعنية بشؤون الصحة والجمال، أن البنجر الأحمر من الركائز الأساسية للتغذية الصحية وأنظمة الحمية الغذائية، لأنه غني بحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد، كما أن تناول عصير البنجر الأحمر الطازج بانتظام يعد سلاحاً فعالاً لطرد السموم من الجسم عبر الأمعاء، طبقاً لما نشرته وكالة الأنباء “الألمانية”.

وللتمتع بهذه الفوائد الصحية الجمة، تنصح “فرويندين” بتناول البنجر الأحمر طازجاً لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من عناصره الغذائية، لافتةً إلى إمكانية تناوله بطرق متعددة، كالعصير والسلطة والحساء والعديد من الوصفات المخصصة لإنقاص الوزن وطرد السموم.

للخس فوائد صحية متعددة، منها:
• تعزيز جهاز المناعة: يعتبر الخس مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تطهر الجسم من السموم، لذا يُنصح المدخنين بتناوله لحماية الرئتين من المواد المسرطنة في التبغ، علماً أن الإقلاع عن التدخين هي النصيحة الأهم.

• التغلب على الأرق: لأن الخس يحتوي على مادة “لاكتوكاريوم” المحفزة للنوم.

• فقدان الوزن: وذلك لأن الخس غني بكميات كبيرة من الماء، والتي تساعد في ترطيب الجسم وتساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.

• مكافحة الأمراض: حيث تعمل مادة “البيتا كاروتين” الموجودة في الخس على محاربة الأمراض، مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية والسرطان.

• علاج الإمساك: تساعد الألياف والمياه الموجودة في الخس على تنشيط حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.

المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

نُشِرت في أخبار طبية | أضف تعليق

نصائح طبية لتجنب مشاكل الفم والاسنان

www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

يعاني كثير من الناس من جفاف الفم الذي ينتج عن عدم إنتاج كميات كافية من اللعاب من الغدد اللعابية. ويلعب اللعاب دورا مهما في حماية تجويف الفم وتنظيفه. كما أن اللعاب يتوفر على مواد تقوم بصد مسببات كثير من الأمراض.

أسباب جفاف الفم في عدة أسباب أهمها:

• عدم شرب كميات كافية من السوائل.
• فقدان الجسم لكميات كبيرة من السوائل بسبب التعرق والإصابة بالحمى والإسهال.
• تناول بعض الأدوية مثل الأدوية التي تخفض ضغط الدم أو المسكنات.
• التنفس عن طريق الفم بدل الأنف.
• العلاج الإشعاعي في منطقة الرأس والرقبة.
• الإصابة بداء السكري.

وننصح المصابين بجفاف الفم بإتباع النصائح التالية:
• شرب الكثير من السوائل.
• عند فقدان الجسم للسوائل يفضل شرب سوائل تحتوي على كثير من الأملاح المعدنية.
• المضمضة باستعمال الماء أو بعض أنواع الشاي.

صحة أسنانك تتوقف على تناول هذه الأطعمة
أمامك كل أنواع الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة الهامة لأسنان صحية والتي يجب أن تجريبها، بالإضافة إلى غسل الأسنان بالفرشاة وتنظيفها بخيط الأسنان يوميا يحافظ على صحتها، كما يجب الانتباه لما تضعه في فمك فهناك بعض الأطعمة والمشروبات الضارة جدا بصحة الأسنان مثل المشروبات الغازية والحلوى المطاطية والتي تسبب تسوس وإيذاء الأسنان بالإضافة إلى تكون البلاك عليها، وستوضح لك القائمة التالية للأسنان الصحية لماذا عليك إضافة هذه المنتجات إلى قائمة ما يحتويه مطبخك.

زيت جوز الهند:
صدق أو لا تصدق، هناك بعض أنواع الزيوت عظيمة الفائدة لأسنانك، ومنها زيت جوز الهند على وجه الخصوص لأنه معروف بخصائصه المضادة للميكروبات، كما أنه قاتل قوي يمنع وجود الفيروسات والبكتيريا، وللاستفادة من ذلك يجب المضمضة بالزيت قبل غسل الأسنان، فله قدرة سحرية تخلصك من رائحة النفس الكريهة وهذا يجعله واحداً من أهم الأطعمة الضرورية لأسنان صحية، ويقترح استخدام زيوت أخرى مثل زيت السمسم وزيت دوار الشمس، لكن زيت جوز الهند هو الأكثر توصية لأنه يحارب البلاك غير المرغوب فيه والتهاب اللثة وتسوس الأسنان.

البيض:
البيض من المأكولات عالية الفوسفور وهو معدن يساعد في تكوين العظام والأسنان، فمن المهم إضافته إلى نظامك الغذائي لأنه يعيد بناء مينا الأسنان، علينا العلم أن الأطعمة الأخرى مثل الأطعمة الحمضية والمشروبات الغازية مع الوقت تسبب تقرحات وجروح أخرى، لذا يجب استبدال كل الأنواع الضارة بغيرها الغنية بالفوسفور لحماية الأسنان من التعفن، وكذلك الأسماك وأنواع اللحوم الأخرى تعتبر اختياراً هائلاً.

جبن الشيدر:
سيغير هذا الطعام مستوى الحموضة داخل فمك، فبعد تناول أطعمة حمضية خلال اليوم، يحتاج الشخص لتناول شيء يعمل على تكسير كل البلاك الحمضي المتكون على سطح الأسنان، وجبن الشيدر هو الحل لكل هذه المخاوف لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكازين الذي يقوي الأسنان حيث يرتبط هذا النوع من الجبن بخصائص تعمل على تحييد الأحماض وغيره من المواد الأخرى التي تسبب التآكل، فبعد تناول برتقالة اتبعها بتناول بعض الجبن لتحييد مستوى الحموضة.

التوت البري:
يساعد تناول التوت البري الطازج على تقليل خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة، لأنه يحتوي على مادة البوليفينول وهي قادرة على تخليص أسنانك من تكون البقع والبلاك، ورغم أن مذاق التوت الطبيعي غير مرغوب، تجنبي إضافة السكر له لأنه يفسد فائدته المطلوبة، لذا فإن تناول واحدة أو اثنين ثم المضمضة بالماء سوف يؤدي المهمة المطلوبة.

الكمثرى:
الكمثرى فاكهة مثالية جدا لصحة الفم، فهي أفضل اختيار عن غيرها من الفواكه مثل التفاح والموز، ما السبب في ذلك؟ لأنها تكسر الحموضة وتمنع تسوس الأسنان وإيذائها، وهذا ليس كل شيء فالفواكه تحفز كمية إفراز اللعاب وهو وسيلة هامة لتنظيف الفم من البكتيريا، وكلما زاد مستوى اللعاب كلما قلت مشكلات الفم الناتجة عن الجراثيم.

الجزر:
يمثل الجزر المقرمش وسيلة فعالة جدا للتخلص من البلاك القوي، لأنه يحتك بسطح الأسنان وهو من الأطعمة التي تخلص الفم من بقايا الأطعمة المتراكمة عليها وبينها، وغيرها من أي طعام مقرمش سواء كان خضراً أو فاكهة له أثر هائل منظف للأسنان، وتضمن الكرفس والخيار والتفاح.

الحليب:
يساعد الحليب على تقوية صحة الأسنان، مثله مثل جبن الشيدر فهو يقلل مستويات الحموضة ويحيدها، فشرب الحليب الصافي بدون إضافة السيريال أو السكر أو العصائر يمنح أسنانك جرعة كاملة من الكالسيوم، ومن الضروري شرب كوب من الحليب بعد تناول أي حلوى لتجديد صحة أسنانك المستنزفة من تناول أنواع الحلوى المختلفة.

ملحوظة هامة:
تذكر أن تقلل من مقدار ما تأخذ من الخل والفواكه الحمضية لأنها القاتل الأول لأسنانك وكذلك الحلوى بمختلف أنواعها، فهي لا تقدم أي فائدة لأسنانك، بل على العكس تضرها ضرر كبير.

المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

نُشِرت في أخبار طبية | أضف تعليق

كيف تحصل على حصة الماء المطلوبة من الأطعمة

www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

مع اعتدال درجات الحرارة يحتاج الجسم إلى تشجيع من أجل الحصول على القدر المطلوب من السوائل، ليكون الجسم رطباً. تشير مبادئ التغذية الصحية إلى ضرورة أن يحصل الجسم على 20 بالمائة من احتياجاته من الماء عن طريق الطعام. إذن ما هي الأطعمة فائقة الترطيب التي تساعدك على تحقيق هذه المعادلة؟

الفراولة (الفريز). إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة حلوة عليك بالفراولة، أو أي من فواكه عائلة التوت، حيث تشكل المياه 92 بالمائة من حجمها. كذلك هي من أفضل المغذيات لصحة البشرة، لأنها تحافظ على ليونتها وترطيبها.

الخيار. تشكل المياه 97 بالمائة من محتوى الخيار، كما أن تناوله وسيلة رائعة لفقدان الوزن الزائد.

الجزر. تعتبر أعواد الجزر وجبة خفيفة ممتازة لترطيب الجسم، تشكل المياه 87 بالمائة من الجزر، وهو مفيد للغاية في تحسين قوة البصر وتفادي مشاكل العمى الليلي.

الكرفس. 96 بالمائة من محتوى الكرفس عبارة عن ماء، فإذا تناولت كمية منه كوجبة خفيفة تكون قد شربت كوب ماء، إذا قدّرت كمية المغذيات التي يحتويها الكرفس من معادن وفيتامينات ستجد مشروبك شبيهاً بمحتوى مشروبات الطاقة من مغذيات، بصيغة أخرى تنافس تركيبة الكرفس من الماء والمغذيات مشروبات الطاقة. يمتاز الكرفس أيضاً بأن محتواه من السوائل والمعادن السكر يساعد الجسم على حفظ توازن السوائل داخله.

الأناناس. إلى جانب نكهته الاستوائية اللذيذة والسعرات الحرارية القليلة التي يحتويها، يمتاز بأنه مصدر جيد لترطيب الجسم، وللحصول على إنزيمات تحسن ترطيب الجلد. يمتاز الأناناس أيضاً بوجود مستويات عالية من مادة البروميلين التي تساعد على التئام الجروح وتخفف الآلام.

البطيخ. وجد علماء من جامعة نابولي أن المواد الثلاث التي يحتويها البطيخ، وهي الكاروتينات والزياكسانثين واللوتين، تساعد على زيادة ترطيب الجسم أكثر من الماء العادي. يمتاز البطيخ أيضاً بأن محتواه من مضادات الأكسدة يكافح السرطان، ويزيد المناعة.

الفلفل. 94 بالمائة من محتوى الفلفل ماء، ويعتبر الفلفل الأحمر الأكثر ترطيباً للجسم، لكن أيا كان لون الفلفل يمتاز بأنه غني بفيتامين “سي” الذي يعزّز المناعة في موسم نزلات البرد.

المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

نُشِرت في أخبار طبية | أضف تعليق