www.123esaaf.com
كشفت دراسة مؤخراً عن وجود صلة بين التعرض للتوتر بشكل متكرر وزيادة الوزن، وقد يعود السبب لإفراز الكورتيزول في الجسم في حالة التوتر، مما يؤدي إلى السمنة التي تستمر مع مرور الوقت بالنسبة للذين يعانون من ارتفاع الكورتيزول.
بفحص الشعر لقياس المستويات طويلة الأجل من هرمون الكورتيزول، أكد باحثون في المملكة المتحدة وجود صلة بين التوتر المزمن واكتساب المزيد من الكيلوغرامات فضلاً عن صعوبة التخلص من الوزن الزائد.
وربطت دراسات سابقة بين ارتفاع مستويات الكورتيزول، وهو الهرمون المسؤول عن مستويات التوتر، في الدم والبول واللعاب، وبين السمنة. غير أن فريق الدراسة الجديدة أشار في دورية السمنة (أوبيزيتي) إلى أن قياس مستوى الكورتيزول قد يختلف من وقت لآخر خلال اليوم، كما أنه لا يرصد مستويات التوتر في الأجل الطويل.
وقالت سارة جاكسون التي قادت فريق الدراسة من جامعة كوليدج لندن: “عندما يتعرض الناس لمواقف تبعث على التوتر يبدأ الجسم سلسلة من ردود الفعل ينتج عنها إفراز الكورتيزول وهو ما يؤدي لزيادة مستويات هذا الهرمون في الجسم.”
وأضافت سارة جاكسون أن الكورتيزول يشارك في مجموعة واسعة من العمليات الحيوية من بينها الأيض، وتركيبة الجسم، وتراكم الدهون في الجسم فعندما نشعر بالتوتر قد نجد صعوبة في مقاومة الأطعمة غير الصحية أو التحمس لممارسة الجري.
ويطلق التوتر أجهزة الإنذار في المخ التي تدفع الجهاز العصبي إلى إفراز الهرمونات لشحذ الحواس وشد العضلات، وتسريع النبض، ومساعدة الجسم، على التنفس بعمق. وتساعدنا ردود الفعل الحيوية هذه في الدفاع عن أنفسنا في المواقف التي تنطوي على تهديد.
وقد لا تسبب المواقف الموترة المؤقتة أضراراً، إلا أن التعرض المتكرر للتوتر يمكن أن يسبب مشكلات في جهاز المناعة، وأمراض القلب ومتاعب في الجهاز العصبي واضطرابات في الصحة العقلية إلى جانب السمنة.
وفحص الباحثون بيانات رجال ونساء تبدأ أعمارهم من 54 عاماً شاركوا في دراسة عن التقدم في العمر. وخضع المشاركون لاختبارات، حيث يقدمون قصاصات من شعرهم كل عامين بداية من 2002 وخلال ست مراحل للدراسة.
وفحص فريق الباحثين مستويات الكورتيزول المتراكمة في الشعر على مدار الوقت لدى 2527 رجلاً وامرأة، ووجدوا أن المشاركين الذين تزيد مستويات الكورتيزول في شعرهم يعانون من السمنة على الأرجح أو من الدهون الزائدة في محيط الخصر.
كما فحص الباحثون مستويات الكورتيزول في أقرب سنتيمترين من الشعر من فروة الرأس، والتي تنمو عادة في غضون شهرين تقريباً. وفحصوا الوزن ومحيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم الذي يقيس الوزن نسبة إلى الطول.
ووجدت الدراسة أن المشاركين الذي صنفوا على أنهم يعانون من السمنة استناداً إلى مؤشر كتلة الجسم، أو محيط الخصر، ارتفعت لديهم مستويات الكورتيزول في الشعر. وبتحليل بيانات الوزن والدهون في الجسم، وجد الباحثون أن السمنة تميل إلى الاستمرار مع مرور الوقت بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكورتيزول.
وقالت الدكتورة سوزان فرايد من كلية إيكان للطب في نيويورك، إن النتائج تقدم أدلة جديدة تربط بين التوتر والسمنة.
وقالت فرايد، التي لم تشارك في الدراسة، إن الجسم يفرز الكورتيزول في الكثير من حالات التوتر. وأضافت عبر البريد الإلكتروني أن المستويات المرتفعة بشكل مزمن من هذا الهرمون، تزيد تراكم الدهون حول الخصر وتعزز قدرة الخلايا الدهنية على تخزين الدهون.
ابتعد عن هذه الأطعمة ان كنت تعاني من الاكتئاب
ذكرت أخصائية التغذية العلاجية نورا حسب الله أن هناك الكثير من الأطعمة قد تكون أحد الأسباب الرئيسية حول الإصابة بالإكتئاب، وهذا قد يفسر ظهور الكثير من الأمراض مؤخرًا التي لم تكن موجودة من قبل، الذي يعود إلى اختلاف جينات الأطعمة، ومدى تأثيرها على الإنسان.
وأكدت أخصائية التغذية نورا أن الأطعمة التي تحتوي على السكريات قد تشعرك بإحساسًا مؤقتًا بالسعادة، إلا أنها تتسبب بعد ذلك في التهابات بالمخ تؤثر على “المزاج”، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على الدهون المهدرجة والنشويات والمعجنات التي لها ذات التأثير السلبي على الدماغ، بالإضافة إلى أنها تزيد الوزن، وهذا من شأنه أيضًا أن يتسبب في الاكتئاب.
وكذلك أوضحت أخصائية التغذية نورا أن الأكلات التي تحتوي على “أوميجا 3 ” مثل السالمون تتسبب في الشعور بالسعادة، بالإضافة إلى البيض كونه يحتوي على فيتامين Dو E، حيث تساعد المخ على تجديد الخلايا، وكذلك زيت الزيتون وكبد الحوت الذي يحتوي على فيتامين B12، خاصًة للاطفال، لأنه يساعدهم على نمو المخ بشكل سليم.
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com