www.123esaaf.com
البوتاسيوم عنصر أساسى فى تركيب السوائل الحية، وبخاصة الدم ويدخل فى عمل الوظائف الخلوية والكهربائية فى الجسم، فهو من أكثر المعادن وجودا فيها، ويشكل حوالى ثلثى الأيونات الموجبة فى الخلايا وعمليات إرسال إشارات الأعصاب وانقباض العضلات إلى جانب ما يقوم به البوتاسيوم من دور حيوى فى عديد من الإنزيمات الروتينية، والمحافظة على توازن سوائل الجسم وله علاقة بعمل الغدة جار الكلوية، كما أنه يساعد فى تحويل سكر الجلوكوز إلى جلايكوجين ويعمل على احتفاظ الجسم بدرجة حموضة مقبولة والمحافظة على توازن ضغط الدم.
يقول الدكتور مدحت عبد الحميد أبو زيد أستاذ ورئيس قسم علم النفس بجامعة الإسكندرية، إن عنصر البوتاسيوم يقلل من تكرار الإصابة بحصى الكلى، وقد يقلل من هشاشة العظام وهو ضرورى فى عمليات الفهم والحفظ والتعلم ومن أعراض نقصانه حدوث خلل وظيفى فى عمل الأجهزة العصبية، كما يسبب اضطرابًا فى خفقان القلب وعدم انتظام ضرباته وارتفاع ضغط الدم والعطش الشديد وضعف العضلات والإعياء والتقلصات العضلية، والإمساك والدوار والدوخة والغثيان والخمول العقلى والوهن والضعف العام للجسم وزيادة الحساسية للبرد والشعور ببرودة الأطراف وقلة الشهية للطعام مع الشعور بالغثيان أو القىء واضطراب النوم بل وأحيانا يؤدى إلى السكتات الدماغية.
وتابع دكتور مدحت، أنه نظرا لعلاقته الوثيقة بالناقل العصبى سيروتنين فإن نقصانه يؤدى إلى الاكتئاب وتقلبات المزاج فضلا عن الخلل فى الوظائف العقلية والارتباك والتشويش والقلق والتهيج وصعوبة فى التركيز والتذكر أو إكمال المهام والإرهاق العقلى والضغط النفسى والإحباط، ويوجد بوفرة فى الموز والسبانخ والبطاطس والأفوكادو والبرتقال والخضراوات الورقية الخضراء والحبوب وبذور عباد الشمس وأوراق النعناع والفول السودانى والبندق والطماطم واللبن والشمندر والعسل الأسود والمشمش المجفف ونخالة الحبوب والقمح وبذر القرع والزبيب واللوز والتين المجفف والبلح وسمك السردين والشعير والبروكلى وسمك السلمون.
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com