الفاصوليا اكثر الخضراوات فائدة للقلب.. وتساعد على فقدان الوزن و الجرجير يعالج البرد وينقى الدم
أظهر بحث طبي أجري في ولاية أوريليانز الأميركية أن تناول الفاصولياء لأربع مرات في اسبوعياً على الأقل يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وقال الباحثون في جامعة تولين أن الفاصولياء ليست مفيدة للقلب فقط بل تعتبر اهم الأغذية لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية فهي غنية بالبروتينات والألياف وفقيرة بالدهون لذا تعتبر بديلاً صحياً للحم بل وقد تتفوق عليه أيضاً. كما تعد من أفضل المصادر النباتية لحمض الفوليك الذي يقلل مخاطر الجلطات القلبية والسكتات الدماغية بأكثر من 13 في المئة.
وأظهرت النتائج لدى متابعة كثير من الناس الذين شاركوا في الدراسات الغذائية أن تناول الفاصولياء عدة مرات اسبوعياً بدلاً من اللحم يساعد على تخفيف الوزن والشعور بالصحة والنشاط والحيوية.
وأشار الباحثون إلى أن أفضل طريقة لتناول هذه البقوليات بصنع حساء من حبوبها الجافة وإضافة الصلصات والنكهات إليها أو إضافتها إلى السلطات والمعجنات والبيتزا.
الجرجير يعالج البرد وينقى الدم
أكد باحثون، أن الجرجير يدر البول ويساعد على هضم الطعام، كما أنه علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه، ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد فى نزلات البرد والأمراض الصدرية، لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل، كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.
كما أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث، أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم، ويؤديان إلى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم، ويؤكد العالم المصرى الدكتور سعد محمد خفاجى أن الجرجير ينقى الدم وينظف المعدة، ويستعمل لعلاج سقوط الشعر، كما يساعد فى عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك ينصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله، كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله، كما أن الإفراط فى تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة..
المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع
جروب اسعاف على الفيس بوك
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
تستطيعوا الان متابعتنا على الجوجل بلس
https://plus.google.com/100039246378151295252
نتشرف بانضمامكم معنا .
Back in school, I’m doing so much leairnng.