بات كوكب الأرض يشهد ارتفاع متسارعا للحرارة، ومع اشتداد درجاتها في الصيف، تطرح تساؤلات حول كيف نحمي أنفسنا ونحافظ على سلامتنا وسلامة الأطفال وكبار السن؟ إرشادات هامة لمواجهة موجات ارتفاع درجات الحرارة في صيف ساخن.
يشهد الكثير من الدول في نصف الكرة الشمالي، ومنها المنطقة العربية، ارتفاعا كبيرا في درجات الحرارة وصل إلى 50 درجة مئوية، وصولا إلى دول جنوب أوروبا وباتت هذه المعدلات هي الأعلى على الإطلاق.
وفي ظل هذه الأجواء القاسية، لا يجد العمال بديلا سوى التوقف عن العمل خلال ساعات النهار شديدة الحرارة فيما يغادر الأطفال مدارسهم مبكرا وتموت الماشية جراء الإنهاك نتيجة التعرض لدرجات الحرارة العالية.
الخروج فقط عند الضرورة
ومن بين النصائح للحفاظ على الصحة خلال درجات الحرارة المرتفعة البقاء داخل المنازل والمباني وعدم الخروج إلى الشوارع والأماكن المفتوحة، كما يمكن الحصول على بعض الراحة خلال ساعات النهار الأشد حرارة، وهو الأمر الذي يفضله الكثير في الهند، وفقا لما ذكره كريشنان.
ويضيف أن ارتفاع درجات الحرارة تدفع القائمين على التعليم في ولاية غوجارات إلى إنهاء اليوم الدراسي في الواحدة ظهرا وليس الرابعة عصرا، إذ “يعمل الناس على البقاء في المنزل للحفاظ على برودة الجسم وكأنهم باتوا محتجزين في منازلهم”.
شرب الماء بانتظام
يقدم أبهيانت تيواري، الخبير في مجال الطقس من الهند، أولى النصائح وأهمها للحفاظ على السلامة والصحة في الطقس شديد الحرارة، مضيفا أن شرب الماء يعد أمرا بالغ الأهمية. وقال “يتعين شرب الماء بانتظام حتى في غير أوقات العطش، فيما يفضل شرب المشروبات الباردة مثل ماء جوز الهند عن المشروبات الساخنة.” في المقابل، يرى خبراء في الصحة مثل كاثرين لينج، الأستاذة في كلية جونز هوبكنز للتمريض، أن كافة المشروبات جيدة طالما لا تحتوي على مادة الكافيين لأنها تتسبب في الجفاف فضلا عن تجنب المشروبات الروحية.
أطعمة ومشروبات تقاوم تأثيرات الرطوبة
يلعب انتقاء الأغذية المناسبة للطقس الحار والرطوبة العالية دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم خلال موسم الصيف، ويمنع الكثير من المضاعفات التي يمكن أن يتعرض لها الأشخاص عند مواجهة أشعة الشمس فوق البنفسجية وفقدان السوائل والتعب والجفاف، وينصح الخبراء بالمكونات الغذائية التي تعزز الطاقة وتكافح الإجهاد، وتحد من حدوث الكسل والإرهاق وفقدان الطاقة.
ينصح أخصائيو التغذية بتناول الأطعمة والمأكولات والمشروبات التي تساهم في مواجهة الحرارة وارتفاع الرطوبة، وتعزز الشعور بالحيوية والنشاط، ومنها:
- الخيار والخس، كونهما يحتويان على نسبة عالية من الماء، والكالسيوم والزنك والفسفور، ما يفيد في تعويض المعادن والمياه المفقودة في عملية التعرق.
وتعمل الخضراوات الفعالة في تعزيز الترطيب على حماية الجسم من المشكلات الناجمة عن ارتفاع معدل الرطوبة، مثل:
الكوسة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، والنعناع، والشمندر.
والفواكه: البطيخ والكنتالوب والرمان والموز والبرتقال، وأيضاً الزبادي، والسلطات الباردة، التي تعد من أفضل خيارات الوجبات الخفيفة سهلة الهضم التي ينصح بتناولها خلال الموسم الحار، وزيادة استهلاك الخضراوات المطهوة على البخار والسلطات والحساء واللحوم الخالية من الدهون كالدجاج والأسماك.
وتوصي الدراسات العلمية بتضمين المشروبات والأعشاب التي تعمل على مكافحة التعب الناجم عن الرطوبة وتفيد في تبريد الجسم، مثل: شاي النعناع أو شاي الليمون أو شاي الزنجبيل، وماء جوز الهند واللبن والعصائر الطبيعية.
ويشدد خبراء الصحة على أن بقاء الجسم رطباً خلال فصل الصيف من الأمور الضرورية التي تعزز الطاقة وتكافح الجفاف، وذلك من خلال الابتعاد عن المشروبات السكرية، كالصودا والعصائر الصناعية، واستبدالها بالفواكه الطازجة، والماء الطبيعي المشبع بالفاكهة، والحد من تناول الأطعمة الزيتية والتوابل التي ترفع درجة حرارة الجسم، والشعور بعدم الارتياح في الظروف الرطبة، وتقليل الأطعمة المقلية والكاري لتجنب الشعور بالخمول.
أغذية تُنعش الجسم في الموسم الحار
مع ازدياد درجة حرارة فصل الصيف، يرتفع البحث عن المشروبات والمأكولات التي تنعش الجسم وتساهم في التخلص من إحساس الحر، وخاصة أن الخضراوات والفواكه في هذا الموسم تتميز باحتوائها على ألياف وفيتامينات تنشط الجهازين العصبي والهضمي، وكذلك كمية كبيرة من المياه، وبالتالي توفر الترطيب اللازم، وتعوض فقدان السوائل أثناء التعرق.
تشير الدراسات إلى أن الإكثار من شرب الكمية الكافية من المياه، من الأساسيات التي يجب الحرص عليها، للحفاظ على حيوية الجسم ودرجة حرارته، كما تعمل إضافة شرائح الليمون إلى الماء على تحسين كفاءة الجلد الذي يتعرض لأشعة الشمس الضارة، ويفيد في حماية البشرة من التشققات والأورام.
يؤكد خبراء التغذية على أن الفواكه والخضراوات الصيفية تلعب دوراً حيوياً في الحماية من المشكلات المرضية التي تنجم عن ارتفاع درجة الحرارة، لما تحتوي عليه من ألياف وفيتامينات ومنها البطيخ، الكيوي، الشمام، التين الشوكي، الخيار، الأناناس، التوت، الموز، الحليب، الزبادي، الشاي الأخضر والأسود، مشروبات الأعشاب، السمسم، الرمان.
يعد عصير التوت من أفضل المشروبات المنعشة في فصل الصيف، كونه يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة النابضة بالحياة، ويساهم أيضاً في القضاء على تأثيرات الطقس الحار ويحمي من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الحرارة.
يتميز عصير الأناناس باحتوائه على مستويات عالية من الماء والبروميلين ومضادات الأكسدة، وبالتالي يوفر الترطيب اللازم للجسم ويساهم في تسهيل عملية الهضم، كما أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تعزز الجهاز المناعي.
أغذية تقلل التعرق وتحسن رائحة الجسم صيفاً
تعد رائحة العرق مصدر إزعاج للكثيرين، حيث تتسبب في التعرض لمواقف محرجة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة ونسبة الرطوبة في فصل الصيف، إذ تساءل عدد من الأفراد عن تأثير الطعام في رائحة الجسم، وأصناف الغذاء التي قد تقلل من التعرق وتحسن من رائحة الجسم صيفاً.
وبحسب أخصائيي التغذية، فإن الكالسيوم يعد من المعادن المهمة للصحة، وله فوائد كثيرة في المساعدة على التقليل من كمية العرق التي يفرزها الجسم، كونه يعمل كمبرد للجسم.
وأوضحوا أن أسباب التعرق التي تؤدي إلى رائحة كريهة للجسم، تشمل داء السكري، والعدوى الفطرية، وانخفاض سكر الدم، وفرط نشاط الغدة الدرقية، كذلك الآثار الجانبية لبعض الأدوية، والتوتر والقلق والاكتئاب، وقلة النظافة الشخصية.
وأكدوا أن هناك مجموعة أغذية غنية بالكالسيوم، يمكن لها أن تساهم في تقليل إفراز العرق، أبرزها:
- الفواكه:
تحتوي الفواكه مثل التفاح والعنب والبطيخ والأناناس والبرتقال على نسبة عالية من الماء، ما يسهم في تقليل مستويات العرق، كما أن الجسم يمتص الرائحة الطبيعية للحمضيات، مثل البرتقال والليمون والأناناس، ما ينتج رائحة منعشة على البشرة.
- الخضراوات الورقية:
تحتوي الخضراوات الورقية، مثل السبانخ والملفوف الأحمر والخيار والبروكلي وغيرها على كميات جيدة من الكالسيوم. - اللوز:
يعد اللوز مصدراً غنياً بالكالسيوم، ويمكن أن يساعد على تعزيز صحة العظام وتقويتها، ويسهم في تقليل إفراز العرق. - الفاصوليا:
تعتبر الفاصوليا المطهوة مصدراً للكالسيوم والبروتين والألياف، وهي تعتبر خياراً صحياً لتعزيز مستويات الكالسيوم في الجسم وتقليل إفراز العرق. - زيت الزيتون:
يمتاز زيت الزيتون بكثرة فوائده الصحية، مثل خفض تسرب العرق الزائد بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والروائح الكريهة، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الضرر الناجم عن التأكسد، ما يسهم في الوقاية من أمراض القلب والأمراض المزمنة. - الزبادي:
يعد الزبادي مصدراً غنياً بالكالسيوم، وهو معدن مهم لصحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى دوره في تنظيم درجة حرارة الجسم، مما يساعد على تقليل إفراز العرق. - الشاي الأخضر:
يعتبر الشاي الأخضر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وله تأثير مهدئ يساعد في الحفاظ على برودة الجهاز العصبي والسيطرة على التعرق.
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com
