www.123esaaf.com
أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب يواجهون مخاطر الإصابة بمرض السرطان، بدرجة أكبر من أولئك الذين يتناولون اللحوم بشكل طبيعي.
وأشارت الدراسة، التي أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة غراتس في أستراليا، إلى أن الحمية النباتية ترفع معدلات الخطورة بالإصابة بالسرطان وأمراض ضغط الدم والمشكلات الدماغية.
وخضع للدراسة 1320 شخصا، من بينهم 330 شخصا نباتيا، و330 شخصا يأكلون اللحوم بكميات كبيرة، فيما الآخرون يتبعون نظاما غذائيا متوازنا.
ووجد الباحثون أن النباتيين يفتقرون إلى الصحة البدنية بشكل عام أكثر من آكلي اللحوم، رغم أن النباتيين يستهلكون كحولا أقل، ويتمتعون بمحيط خصر أنحف.
نقص فيتامين B12 يهدد النباتيين
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن نقص فيتامين B12 يهدد النباتيين؛ نظراً لأن هذا الفيتامين قلما يوجد في الأطعمة النباتية، كالملفوف المخلل مثلاً.
ولتجنب هذا الخطر، تنصح الجمعية النباتيين بتناول مكملات فيتامين B12 باستمرار، مع مراعاة فحص مستوى العناصر الغذائية بالجسم لدى الطبيب بشكل دوري
المصدر : « وكالات الانباء »
« صفحة اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/esaaf123
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
www.facebook.com/groups/123esaaf
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com