123esaaf.com

www.123esaaf.com

يوجد اهتمام متزايد بحليب الابل , ووفقا لباحثين واخصائي تغذية فان السبب يعود لنطاق قدرة الحليب على تعزيز التغذية المثلى للقدرة على الشفاء من مرض التوحد والسكري ومشاكل القناة الهضمية بالإضافة الى السرطان.

يعتبر حليب الابل مصدر غني بالبروتينات, فهو غذاء كامل مما يعني انه يحتوي على المغذيات الطبيعية الكافية للحفاظ على الحياة مع غياب مصادر التغذية الاخرى. كما انه يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس والصوديوم والزنك مقارنة بحليب البقر بالإضافة الى احتوائه على كمية اقل من الكوليسترول.

كما انه يحتوي على فيتامين ج اكثر بـ 3 مرات و الحديد اكثر بـ 10 مرات من مستواها في حليب البقر, كما انه مغذي بشكل كبير حيث يتم اعطائه في بعض الدول للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.

حيث اظهر الباحثون ان اثر حليب الابل في علاج التوحد دون وجود اي اثار جانبية على الاطفال , وبالإضافة الى قدرته على علاج حساسية الطعام ومشاكل القناة الهضمية فان لحليب الابل ايضا القدرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات مما يساعد في شفاء الاشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية, كما انه يحتوي على الانسولين والذي يعتبر فعال لدى مرضى السكري.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

لكل شخص أسلوبه في الأكل وأطعمته الخاصة المفضلة، ولكن هل كل ما نأكله مغذي ومفيد لنا؟ وتجيب خبيرة التغذية سينثيا باسكيلا منتجة المطهر العضوي الاول SoCal، الحاصل على موافقة إدارة الاغذية والادوية الأمريكية، عن أفضل الأطعمة العضوية التي تمدنا بالتغذية والتي يمكن أن تساعدنا أيضا على التخلص من السموم وتُطهر أجسامنا من الترسبات والمواد التي يمكن أن تسبب لنا الأمراض.

الزنجبيل.
يعمل الزنجبيل على تطهير الأمعاء والكلى والجلد، كما أن تناول الزنجبيل يسكن المعدة ويحمي من الاصابة بالزكام. تقول باسكيلا، “يحسن الزنجبيل من الدورة الدموية أيضا في كافة أنحاء الأنسجة وهو ممتاز لنظام التنفس”.

الريحان.
يعتبر الريحان إحد أكثر الأعشاب شعبية في المطبخ، ولكن بالاضافة الى نكهته الرائعة تعتبر هذه العشبة اللذيذة مانعة قوية ضد التأكسد، ومقوية للهضم ومطهرة. تقول باسكيلا، “الريحان أساسي في إزالة السموم من الجسم وتحسين عمل الكلى، كما أن طعمه القوي يروج لإنتاج اللعاب، مما يحسن من هضم الغذاء.

قشر الليمون.
يشرب العديد من الناس ماء الليمون لتنظيف الجسم من السموم، وهذا عظيم، ولكنه ليس كاف. تقول باسكيلا، “تكمن قوة التطهير الحقيقية في القشرة. فالليمون يقوي الكبد ويشجع إطلاق العصارات المعوية لهضم الغذاء، كما أنه مكتظ بالفيتامينات والمواد المغذية.”

الكركم.
الكركم، تابل شفائي، يستعمل لعلاج العديد من الحالات الصحية. الكركم يخفض الدهون، وينقي الدم ويروج لهضم صحي.

النعناع.
لا يمتاز النعناع برائحته الزكية أو نكهته المميزة في كوب الشاي فقط، فالنعناع مفيد أكثر بكثير مما تتخيل. تقول باسكيلا، “النعناع ينظف ويقوي كامل الجسم. كما أنه رائع أيضا في جذب الأوكسجين إلى مجرى الدم. كذلك يستعمل النعناع لتسكين ألم البطن. النعناع عشبة سهلة النمو جدا في أي حديقة أو أصيص. جفف الأوراق وإشرب شاي النعنع كبديل صحي للقهوة.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

ظهرت نتائج دراسة قام بها عدد من الباحثون البريطانيون أشارت إلى ان تناول خبز الطحالب في وجبة الفطور يساعد على حرق سعرات حرارية، تعادل السعرات التي يتم حرقها بعد ممارسة التمارين على آلة الجري لمدة نصف ساعة. وقد خضع 80 رجلاً بصحة جيدة لكنهم يعانون من الوزن الزائد لهذه التجربة
وتتميز هذه الاختبارات على خبز الطحالب عن غيرها بأنها المرة الأولى التي يتم فيها إضافة الطحالب كاملة الى الخبز، عوضاً عن استخلاص المواد الكيميائية منها. وبحسب الصحيفة لم يشعر أي ممن شملتهم التجربة بالفرق بين الخبز العادي وخبز الطحالب، الذي لم يكن يحتوي على أي من الأملاح ويمتاز عن غيره بنسبة صوديوم أقل.
وفي إطار التجربة عرض العلماء على الرجال الـ 80 تناول وجبة معكرونة بالصلصة، لكن معظمهم لم يتمكن من تناول أكثر من طبقين صغيرين فقط.
قد يجد من يعاني زيادة في الوزن في خبز الطحالب وسيلة سهلة وناجعة للحصول على شيء من الرشاقة، وليصبح هذا الخبز إجابة على سؤال روسي يطرحه بعض أصحاب الوزن الثقيل .. يا ترى ما الذي باستطاعتي ان آكله كي ينقص وزني ؟
الجدير بالذكر ان النباتات الطحلبية مليئة بالفيتامينات والأملاح المعدنية المهمة بالنسبة للجسم. وقد ثبت ان الصينيين واليابانيين يتمتعون بمناعة من نوع خاص تقيهم من بعض الأمراض، وذلك لتناولهم لهذه الطحالب الغنية بعنصر اليود وغيره من العناصر المفيدة.
وربما تفسر نتيجة هذه التجربة عدم وجود نسبة عالية من أصحاب الوزن الزائد في الصين واليابان، مقارنة مع الشعوب الأخرى.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com