www.123esaaf.com
الإفراط في تناول الملح يسبب العديد من الأمراض الضارة بالصحة؛ والمشكلة الرئيسة لملح الطعام، هو وجوده بكميات كبيرة جداً في الكثير من الوجبات، وحينما يبدأ الإنسان في التعود على مذاق الطعام الذي يحتوي على كميات كبيرة من الملح، فإنه لا يستطيع أكل الطعام الصحي الذي يحتوي على كميات معتدلة من الملح
الملح الذي نستخدمه فهو في الأساس كلوريد الصوديوم، وهذا المنتج يزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. فالملح المكرَّر يسبب آثارًا جانبية ضارة تلحق بالذين يستخدمونه باستمرار، حيث أنّ النسبة العالية من استهلاك الملح تؤدي لأمراض ارتفاع ضغط الدم ويؤثر بذلك على القلب.
