123esaaf.com

كيف نستفيد من حمية الصيام؟
إن حميةُ الصيام مفيدةً، لأنَّها تساعد على استنفاد المخزون الفائض من الشحوم المتراكمة في الجسم.
ولكي نستفيدَ من حمية الصيام، لابدَّ من اعتماد نظام غذائي صحِّي في الليل، أمَّا الذين يجوِّعون أنفسهم نهاراً، فإذا جاء الليل هجموا فيه على الطعام يأكلون بلا حساب، فهؤلاء يصير الصومُ بالنسبة لهم “صوماً عكسياً”، أي أنَّه يضرُّهم ولا ينفعهم.

www.123esaaf.com

لماذا يفشل كثيرٌ من البدينين في تخفيف أوزانهم؟
السببُ هو أنَّ الأمرَ يتطلَّب تغييراً في نظام الأكل, وزيادة في التمارين الرياضية, وامتناعاً عن بعض أنواع الطعام، أي أنَّه يحتاج إلى إرادة وعزيمة وصبر وإصرار.

ولتخفيض الوزن بمقدار كيلوغرام واحد أسبوعياً، يلزم تقليل السُّعرات الحرارية في الوجبات الغذائية بمقدار 1100 كيلو كالوري عن الاحتياج اليومي للشخص.

والاحتياجُ اليومي جرى تقديرُه في جداول معروفة لدى المتخصِّصين في التغذية، وهو في الجملة يترواح ما بين 2000 كيلو كالوري و3000 كيلو كالوري.

طرقُ علاج السِّمنة كثيرة، ومنها علاجُ السمنة بالصيام، وهذا أسلوبٌ معروف ومتَّبع في عيادات كثيرة في الغرب والشرق، صحيح أنَّ أكثره يصنف ضمن الطبِّ البديل، لكن هناك مراكز طبِّية معاصرة تعتمد هذا النوع من العلاج.

في رمضان تزداد الأوزان

وقد يشكو الكثير من المراجعين من زيادة أوزانهم خلال شهر رمضان. ففي حين انه يفترض ان الصيام يقلل الوزن. ويحسن الصحة، نجد أن ما يحدث هو عكس ذلك. وقد أجرينا أكثر من بحث سابق خلال شهر رمضان ولاحظنا أن أوزان بعض المشاركين في البحوث تزداد خلال شهر رمضان. وقد تبدو هذه الظاهرة غريبة نوعًا ما لمن لم يعش في مجتمعنا. أما الذي يعيش في المجتمع، فإن لديه وبدون شك بعض التفسيرات. ونحن نعزو هذه الظاهرة لعدة أسباب بعضها واضح للقراء مثل :
– زيادة السعرات الحرارية المتناولة في رمضان. ففي شهر الصيام تتغير نوعية الأكل التي يتناولها أكثر الصائمين، حيث يفضل المجتمع المأكولات الدهنية والحلويات (الغنية بالسعرات الحرارية) لسبب غير واضح. كما أن زيادة أكل هذه النوعية من الطعام في الليل (الوقت الذي لم تعتد المعدة على الأكل فيه) يسبب اضطرابات الهضم، وقد يؤدي إلى السهر.
– كما أن تناول المنبهات بشكل مفرط خلال ليالي رمضان يعتبر سببا آخر ومهماً للسهر.
والسهر هو السبب الثاني لزيادة الوزن، والذي لا يدرك أهميته الكثير من الناس. فقد أظهرت الأبحاث أن النقص الحاد في النوم يؤثر في عملية الأيض في الجسم ويسبب زيادة الوزن.

حيث أظهرت العديد من الدراسات وجود ارتباط وعلاقة بين السمنة وقلة عدد ساعات النوم. وأظهرت دراسة أجريت في الولايات المتحدة ونشرت نتائجها في مجلة حوليات الطب الباطني وجود ارتباط بين نقص النوم وزيادة الوزن. وحديثًا كذلك أظهرت الدراسات وجود علاقة بين النوم واثنين من أهم الهرمونات التي تتحكم في الشهية والأكل. وهذان الهرمونان هما ليبتين (Leptin) وقريلين (Ghrelin). فزيادة الهرمون الأول يؤدي إلى نقص الشهية، وزيادة الهرمون الثاني يؤدي إلى الجوع أو زيادة الشهية والأكل. ونقص النوم يؤدي إلى نقص هرمون الليبتين الذي يسبب الشبع وزيادة هرمون القريلين الذي يسبب الجوع. أي أن نقص النوم قد يؤدي فسيولوجيا إلى زيادة الوزن بسبب زيادة الشهية. وأظهرت نتائج بحث ميداني على طلاب الثانوية في إحدى الولايات الأمريكية ونشر في مجلة النوم والتنفس وجود علاقة قوية بين الإكثار من شرب القهوة ونقص عدد ساعات النوم من جهة وزيادة الوزن من جهة أخرى. فقد وجد الباحثون أن احتمال السمنة عند الطلاب الذين ينامون أقل من خمس ساعات يوميًا كان 8.5 أضعاف احتمال زيادة الوزن عند الطلاب الذين ناموا أكثر من 8 ساعات. في حين كانت الاحتمالات الأخرى 2.8 ضعف للذين ينامون 5 إلى 7 ساعات و1.3 للذين ينامون 7 إلى8 ساعات. وقد تكون هناك أسباب أخرى تربط نقص النوم بزيادة الوزن منها على سبيل المثال أن الذين يسهرون خلال ليالي رمضان في العادة يسهرون لمشاهدة التلفزيون أو زيارة الأقارب أو قضاء بعض الوقت في المقاهي، وهذا النوع من النشاط يصاحَب عادة بالأكل، وعادة الأكل غير الصحي المحتوي على سعرات حرارية عالية، أي أنه يؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن.

– سبب ثالث، هو نقص الجهد المبذول خلال رمضان. فقد وجدنا في بحث سابق نشر عام 2010 وبحث آخر أجريناه حديثا لم ينشر بعد، قمنا خلالهما بقياس الجهد المبذول خلال شهري شعبان ورمضان بطريقة موضوعية بواسطة جهاز محمول ، أظهر البحثان أن ممارسة الرياضة تقل بشكل حاد في رمضان ويميل الناس للخمول والكسل، وهذا سبب آخر لزيادة الوزن.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

تعاني من البدانة إليك طبق الـ«ماندوميتر» السويدي العجيب الذي يحسب وزن الأكل الذي يُلتقط منه وسرعة وتيرته. اختراع طبق «ناطق» من شأنه مساعدة البدناء على تقليل أوزانهم عبر نصحهم بالتمهل في الأكل وأن ما تناولوه منه يكفيهم.
الطبق العجيب إذا وجد ، أن وتيرة الاكل أسرع من المعدل العادي، نبّهك بالقول: «تمهّل قليلا في الأكل رجاء»! وبلغ من فعالية هذا الطبق، وهو انتاج سويدي تكلفة الواحد منه حاليا 2400 دولار، أن مؤسسة «خدمات الصحة القومية» البريطانية NHS «إن إتش إس»، التي توفر العلاج المجاني للمواطنين)، اشترت دفعة منه في مشروع طليعي يهدف إلى مساعدة الآلاف الذين يعانون السمنة المفرطة على تقليل أوزانهم.
الطبق نفسه عادي، لكنّه يأتي مزوّدا بقطعتين: الأولى ميزان يوضع تحته، والثانية كمبيوتر لوحي صغير يقدّم رسماً غرافيكياً لحجم الأكل الذي تناقص من الطبق شيئا فشيئا. وتحمل شاشة اللوحة أيضا خطين، أحدهما أحمر يوضح «خطورة» السرعة التي يتناول بها الشخص لقماته، والثاني أزرق يوضح أن هذه السرعة طبيعية ومقبولة.

فإذا راح الشخص يزيد من طعامه بدأ الخط الأحمر يبتعد بزاوية عن الأزرق ما يعني أن سرعة الأكل ليست صحيّة.. وكل هذا من الناحية المرئية فقط. فإذا لم يمتثل الشخص لهذا التنبيه (لمختلف الأسباب ومنها ضعف النظر مثلا)، انطلق صوت بشري ينصحه بالإبطاء قليلا. وهذا أيضا بالإضافة الى أن الشاشة ترسل ومضات من رسائل تسأل الشخص: «ألم تكتف بعد»؟

والواقع أن مؤسسة «خدمات الصحة القومية» تلقفت هذا الاختراع «السحري» رغم تكاليفه العالية نسبيا لأن البلاد تتعامل مع مشكلة الإفراط في البدانة، التي صارت سمة المجتمعات الميسورة الحال، باعتبارها من أكبر الأخطار التي تهدد الصحة العامة. فمع أن البدانة بحد ذاتها ليست مرضا، هناك الأمراض العديدة الناتجة منها مثل متاعب القلب والسكر وارتفاع ضغط الدم على سبيل المثال وليس الحصر. ولهذا تصبح معالجة الأصل أفضل كثيرا – من الناحية المالية وحدها – من محاولة علاج الأمراض المتصلة به.

وتوضح الإحصاءات في بريطانيا أن واحدا من كل سبعة أطفال وواحدا من كل أربعة بالغين يعاني السمنة الزائدة. وكان في طليعة المستفيدين من هذا المشروع، وفقا للصحافة البريطانية، 600 أسرة يعاني أحد أفرادها على الأقل من البدانة المفرطة. ونُقل عن البروفسير جوليان هاملتون – شيلد، الذي يترأس الفريق المعني بتجربة طبق الماندوميتر، قوله إن 12 شهرا من المراقبة أظهرت أن الذين خضعوا لها قللوا حجم استهلاكهم الغذائي بما بين 12 و15 في المائة، وفقدوا نسبا مقاربة من أوزانهم.
أما المفرح بالنسبة إلى البروفسير فهو أن الذين خضعوا للتجارب استمروا على منوالهم الذي تعودوا عليه خلال ستة أشهر بعد انتهاء مدة التجربة نفسها. بل إن بعضهم اتخذ نهاية طريق التجربة بداية طريق جديد نحو خفض أكبر في حجم ما يتناولونه من طعام.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

الصوم نعمة من نعم الله علينا وبه تتحقق المنفعة الجسدية على الصائم، فما يقوم الجسم بتجميعه من سموم خلال العام يقوم الصائم بالتخلص منه في هذا الشهر الفضيل ولكننا للأسف حولنا هذه النعمة إلى نقمة فها هو الصيام يأتي بفوائده الجمة ونحن نأتي بشتى أنواع الإفطار لنضر أنفسنا ونسرف في الأكل بطريقة غير معقولة وننسى قول الخالق تبارك وتعالى: {وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ، وقد اكتشف باحثون من فنلندا مؤخراً معادلة غذائية يمكن أن تزيد من عمر الإنسان بنسبة 20 %، ويقولون إن الإنسان بمجرد أن يتبع نظاماً غذائياً لا يُسرف فيه ويعتمد على نسب محددة من الغذاء وبخاصة الغذاء النباتي فإن ذلك سيساهم في خفض نسبة الكوليسترول ويخفض ضغط الدم اللذين هما سببان رئيسيان للموت المفاجئ.

وفيما يتعلق بمرضى القلب وضغط الدم المرتفع فإنه لا يوجد ما يمنعهم من الصيام ولكن عليهم أولاً استشارة طبيبهم المعالج ومن ثم إتباع الإرشادات الغذائية التي يجب أن يتنبهوا إليها بشكل جيد والتي تعد عاملاً مهماً في العلاج وذلك من حيث تنظيم طريقة تناول الطعام والإقلال من الكمية المتناولة والإقلال كذلك من تناول الأملاح والدهون.

إن الامتناع عن الطعام في وقت الصيام يخفف العبء على عضلة القلب بنسبة 25% على الأقل وبه يقل المجهود الذي يقوم به القلب وبذلك يتقوى القلب تدريجياً، كما أن الصيام يؤدي إلى استهلاك الدهون الزائدة في الجسم في النهار ما يخفض نسبتها ويقي القلب من تصلب الشرايين ومن زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.

من النصائح الخاصة بمرضى القلب في رمضان التمييز بين الدهون المشبعة كالزبدة والكريمة والتي تعتبر ضارة والدهون غير المشبعة كزيت الزيتون والذي يعد مفيداً ومحاولة طهي الطعام بالماء بدل الطهي بالمواد الدهنية، وفيما يتعلق بالبروتينات فمن المهم تناول اللحوم مرتين في الأسبوع والأفضل أن تكون لحوماً بيضاء كالسمك والدجاج من دون الجلد وأن تكون مشوية كما يتعين تجنب المقالي وأن يتم استهلاك كميات أكبر من الخضار الطازجة مطبوخة كانت أو مجففة. وبالنسبة للنشويات الغنية بالألياف فهي ضرورية وكذلك الفاكهة الغنية بالفيتامينات مع ضرورة تجنب تناول الحلويات وخصوصاً تلك الغنية بالدهون والسكر. ولا ننسى الإقلال من تناول الأغذية والمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية والتي تؤدي إلى رفع سكر الدم مثل المشروبات الغازية والاستعاضة عنها بالماء، وكذلك تجنب العصائر المسبقة الصنع والمربى والعسل والحلوى.

ويُنصح مريض الضغط المرتفع بالإكثار من تناول السوائل في فترة الإفطار حتى لا يصاب بالجفاف وهو صائم وأن يتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون والأملاح والكافيين.

كل هذا مع ضرورة مراعاة تنظيم الأدوية التي يتناولها بمساعدة طبية عند الإفطار وعند السحور.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com