يوليو 23
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

ينصح خبراء الأغذية الصائمين بمرضى القرحة الإفطار بتناول كوب من الحليب ويفضل أن يكون باردًا أو معتدل الحرارة.
وإذا كان الإنسان يتحسس من الحليب، أو بمعنى أدق تحدث لديه نفخة، ننصح من خلال تجاربنا العملية وضع ذرة من الملح مع الحليب، لتخفيف أو إنهاء هذا التأثير الجانبي.

ولا ينصح مرضى القرحة الهضمية بتناول السكريات بشكل مباشر لأنها تزيد الحموضة وبالتالي تسيء للقرحة.
 بالإضافة إلى أن الوجبة الرئيسية فى الإفطار يجب أن تحتوي على الخضر والبطاطا المسلوقة، ويحذر خبراء التغذية المرضى بالابتعاد عن أي نوع من الأغذية المقلية أو المواد الحامضة والحارة المطبوخة مثل الطماطم .

وينصح بأخذ اللحوم الحمراء المسلوقة والدجاج المسلوق ويفضل تناول الفواكه الطازجة مثل التفاح وغيره. ويجب تناول وجبة أو وجبتين خفيفتين بين الإفطار والسحور، والبعد عن الأغذية المعلبة والدسمة.

مرضى ارتجاع المرئ

يسبب هذا المرض للصائمين مشكلات تتعلق بما بعد الهضم، أو عملية امتصاص الطعام، الذي لا يصل بأكمله إلى المعدة، مسببا آلاما في المريء الذي يحمل طعاما غير مهضوم طوال اليوم.
يقول الدكتور إسماعيل منصور مطر استشاري الباطنة والكلى، إن المريض بارتجاع المريء يجب أن يتبع بعض الإرشادات الطبية، التي تهيأ له صياما سهلا، لاسيما أن هذا المرض يسبب لصاحبه ضيق أفق، وعصبية طوال الوقت.

وجبة الإفطار:
لا يضع على الطعام الذي يتناوله أي توابل أو “شطة”، إذ تؤثر بشكل سلبي عليه، كما يجب عليه أن يتجنب الأكل الدسم، وكل ما له علاقة بالدهون.

وجبة السحور:
لابد أن تحتوي وجبة سحور مريض ارتجاع المريء على كميات كثيرة، ويبتعد عن تناول أدوية الروماتيزم لو كان مريضاً به، كما يجب أن يكثر من تناول كل أنواع الجبن والألبان، ويفضل أن يختم سحور بطبق أرز باللبن.

إرشادات عامة:
ـ يحاول أن يؤخر موعد السحور قدر الإمكان، ويتناول الإفطار في موعده.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

يوليو 21
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

أكدت الدراسات أن التمر يمد الصائم ويخلصه من حالة التعب التي تعتريه نتيجة نقص السكر بالإضافة إلى بعض العناصر الحيوية الهامة ، والتمر سريع الهضم والامتصاص خلال ساعة من تناوله مما يسرع في إمداد الجسم بالطاقة وتعويضه بالعناصر المعدنية والفيتامينات والكربوهيدرات مع ما يقوم به التمر إثر ما به من مواد سلليوزيه تساعد المعدة على عملياتها الهضمية وكذلك تنظيفها وتطهيرها .
ويؤكد د.إسماعيل عويس الأستاذ بكلية الطب جامعة الأزهر لجريدة “الجمهورية” أن التمر يهدئ الأعصاب فيضفي السكينة والهدوء علي من يتناوله ويزيد من قدرته علي تحمل المواقف الصعبة وقد كان المحاربون القدماء يستعملونه كغذاء أساسي مهم وكذلك كان العرب يستعملونه في أسفارهم ، كما يحتوي التمر علي الأملاح المعدنية القلوية التي تعمل علي تخليص الدم من زيادة الحموضة التي تسبب القلق وسرعة الغضب.. كما ان احتواءه علي ( فيتامين أ ) وبعض ( فيتامينات ب) المركب يزيد من فائدة في هدوء الأعصاب.
ويضيف د. عويس : أن العلم الحديث أكد علي أن منقوع التمر بالحليب يقي الإنسان من سرعة الغضب ويعمل علي تهدئة حدة التوتر إلي جانب ارتفاع قيمته الغذائية ولكن هذا لا يعني الإكثار من تناوله بالنسبة لمرضي السكر ومن يعانون من السمنة.

فوائد كثيرة للتمر
دعت دراسة سابقة للمركز القومي للبحوث إلى ضرورة إدخال التمر ضمن غذاء الأطفال لأنه يمنحهم المزيد من السكريات اللازمة لتوليد الطاقة ، وينصح خبراء التغذية باستبدال الحلويات الرمضانية بالتمر والفاكهة المجففة والابتعاد عن الدهون ‏‏والمقالي قدر المستطاع ، وقامت الدراسة بحصر فوائد عديدة للتمر منها:
– التمر يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد.
– التمر يعالج أمراض القلب لاحتوائه على عنصر الحديد.
– يعالج الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفواكه ” الفركتوز″ .
– التمر فعال ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الزنك.
– يوقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين ” “K و “التاناين” الذي هو عبارة عن مادة قابضة.
– يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتوائه على فيتامين بي1 وبي2 و بي6 إضافة إلى سكر الفواكه .
– يخفف من الحموضة والحرقان لاحتوائه على الأملاح القلوية .
– يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين.
– يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.
– يعمل التمر على إعادة نظام البناء في جسم الإنسان لاحتوائه على الفسفور وباقي الأملاح المعدنية والفيتامينات.
– دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس.
– التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات ، والسوس الذي بداخله “التمر القديم” يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الإنسان .
– يخفض نسبة الكوليسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
– منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.
– منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
– الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
– علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
– علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
– علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
– علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
– علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
– مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
– علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
– علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
– علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
– علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.
– علاج للالتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
– علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج 2 أو حامض الاسكوربيك.
– من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.
– علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
– علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائه على فيتامين ج.
– وأفضل شيء تعطيه الطفل يأكله هو التمر… لما له من فوائد لا تحصى إنه أكل التمر بالزبد، واكل التمر بالخبز، وأكله مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة :

أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان.

ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية.

ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

يوليو 21
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

في بشرى لكل المرضى في العالم أجمع .. وافقت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية “اف دي اي” على إطلاق عقار “تروفادا” الذي يعتبر العقار الأول لعلاج مرض نقص المناعة المكتسب أو ما يعرف بـ” الايدز″. وأثبت العقار الجديد فعالية عالية في الوقاية من مرض الايدز لدى الأشخاص السليمين والذين يتعاملون بشكل مباشر مع من يثبت إصابته بهذا المرض المعدي، وخصوصا إذا تم التعاطي قبل وبعض التعرض للأشخاص المصابين.

وأشار التقرير إلى إن العقار الجديد الذي يستخدم حاليا لدى الأشخاص المصابين بالإيدز يعمل بشكل أساسي على التقليل والحد من حجم الفيروس الذي يدور في جسم المصاب عن طريق الدم.

وأثار العقار الجديد حفيظة عدد من الخبراء في مجال الصحة والوقاية، حيث أن إطلاق هذا العقار والحملة الإعلامية الكبيرة الداعمة له، ستشكل فكرة خاطئة لدى الناس بأن تعاطي هذا العقار سيمنع الإصابة بفيروس الايدز بشكل كامل وعليه الاستهتار بفكرة إقامة علاقة جنسية مع أشخاص مصابين حتى بدون استخدام وسائل الوقاية.

وبينت أحد الدراسات التي أجريت على فعالية عقار تروفادا، أن العقار ساعد على حماية مثليي الجنس ممن تعاطوا العقار بشكل يومي من الإصابة بمرض الايدز بنسبة بلغت 42% ، في الوقت الذي ارتفعت فيه نسبة الوقاية التي يقدمها العقار لدى الأزواج العاديين إلى 75 %.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

يوليو 21
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

وجدت دراسة حديثة أنّ كل ساعة يمضيها الأطفال – من بين عمر العامين والأربعة أعوام – أمام التلفاز تشارك في زيادة محيط خصرهم وفي التقليل من قدرتهم على ممارسة الرياضة في المستقبل، وفي التحديد مع نهاية الصف الرابع بحسب الفترة التي اقتصرت عليها سنوات الدراسة.

“نحن نعلم مسبقاً أنّ هناك ارتباطاً بين التعرّض للتلفاز قبل المرحلة الابتدائيّة وبين معدّلات الشحوم في الجسد بنهاية الصف الرابع، إلا أنّ دراستنا هذه هي الأولى في وصف هذا الارتباط بشكل دقيق” تقول “ليندا باغاني” أحد مؤلّفي الدراسة.
وتضيف: “تمّ سؤال الأهالي عن عادات أطفالهم في مشاهدة التلفاز، كما تمّ قياس محيط الخصر واختبار قدرة الأطفال على القفز لزمن طويل بوساطة المختصّين”

ومن النتائج التي خلصت إليها الدراسة بحسب الباحثة، هي أنّ كلّ ساعة إضافيّة أسبوعياً في مشاهدة التلفاز في عمر الـ 29 شهراً يرافقه انخفاض في قدرة الطفل على القفز بحوالي ثلث سنتيمتراً في عمر العاشرة، إضافة لذلك فإنّ كل ساعة إضافيّة يشاهدها الطفل في الأسبوع في سن الرابعة تضيف حوالي نصف ميلّيمتر إلى محيط خصره في سنّ العاشرة.

وشملت الدراسة التي نشرت في مجلّة
International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity على أكثر من ألف وثلاثمائة طفل تراوحت أعمارهم بين العامين والأربعة أعوام، قام آباؤهم بتقدير الساعات الأسبوعيّة التي يمضيها الأطفال أمام التلفاز، وقد بلغ المعدّل حوالي تسع ساعات أسبوعياً ببداية الدراسة وزاد بمقدار ستّ ساعات بمجرّد بلوغ الأطفال لعمر الأربع سنوات ونصف.

ويعتقد الباحثون بضرورة اتخاذ إجراءات تأخذ بعين الاعتبار أنّ مشاهدة التلفاز عند الأطفال تلعب دوراً في البدانة في وقت لاحق من الحياة، ويجب أن تشجّع هذه النتائج السلطات على تطوير سياسات تستهدف العوامل المحيطة التي تتسبّب ببدانة الأطفال بشكل عام.

وبحسب التوصيات العامّة للأكاديمية الأمريكيّة لأمراض الأطفال فإنّ الأطفال في عمر العامين يجب ألا يشاهدوا أكثر من ساعتين من التلفاز يومياً، إذ أنّ الجلوس أمام التلفاز لساعات طويلة -بحسب الباحثين- لا يتسبّب بالبدانة وفقط، بل إنّه يرتبط أيضاً بتعلّم معلومات غير صحيحة عن الطعام الصحّي من الإعلانات.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com

يوليو 21
www.123esaaf.com

www.123esaaf.com

في محاولة للتغلب على الحساسية من بعض الأطعمة، قام فريق طبي من جامعة نورث كارولينا بتجربة عملية تهدف إلى نقص تأثير الحساسية عبر إعطاء الأطفال والمراهقين جرعة يومية ضئيلة من الطعام الذي يتسبب لهم بمشكلة لتدريب جهازهم المناعي على تقبله تدريجياً.

وقد بدأت الدراسة بالفول السوداني، ثم طبقها العلماء على البيض. ونجح بعض الأطفال التي شملتهم التجربة في التغلب بالفعل على الحساسية من البيض الذي يمثل عنصراً أساسياً في كثير من الأطعمة.

في هذه الدراسة تم اختيار 55 طفلاً ممن تتراوح أعمارهم بين 5 و18 سنة، وتم إعطاء 40 منهم مقداراً ضئيلاً يومياً من مسحوق بياض البيض، وهو الجزء الذي عادة ما يسبب الحساسية، وتم إعطاء الـ15 الآخرين نشا ذرة للمقارنة.

وكان الباحثون يزيدون من مقدار بياض البيض كل أسبوعين حتي وصل تناول الأطفال اليومي من مسحوق البيض إلى ما يوازي ثلث بيضة كل يوم.

وبعد عام من التجربة لم يتمكن أي من المجموعة التي كانت تناولت ذرة النشا من التغلب على حساسية البيض، بينما الأطفال الذين تناولوا مسحوق بياض البيض حققوا نتائج جيدة في هزمهم للحساسية. حيث إنه بنهاية العام نجح نصف هؤلاء الأطفال في اختبار تناول بيضة دون ظهور عوارض الحساسية، وبعد نهاية العام الثاني نجح 75% منهم في الاختبار نفسه.

وأكد الدكتور أنطوني فوسي مدير المعهد القومي للحساسية والأمراض المعدية الذي أشرف على الدراسة “هذا العلاج التجريبي يمكن أن يطبق بأمان بمعاونة أطباء مدربين جيداً”.

وحذر الباحثون من تطبيق تلك الطريقة دون إشراف أطباء مختصين، لأنها تحتاج لمراقبة دقيقة لمواجهة خطورة ردود الأفعال الحادة.
وقال كاتب الدراسة ورئيس قسم الأطفال في جامعة نورث كارولينا الدكتور ويسلي بيركس “هذه الطريقة لا تصلح مع كل شخص، فبعض المشاركين تركوا الدراسة بسبب ردود أفعالهم على الحساسية، إلا أن نتائج الدراسة تشير إلى أمل في علاج مستقبلي للحساسية من بعض الأطعمة”.

مشكلة يعاني منها 2% من الأطفال
وبعد هذا الاختبار ذهب الباحثون خطوة للأمام لمعرفة أي من المشاركين سوف يحافظ على هذا المكسب من دون الجرعة اليومية الضئيلة من مسحوق بياض البيض، فطلبوا من الأطفال التوقف عن تناول المسحوق وتجنب البيض تماماً لمدة أربعة إلى ستة أسابيع، ثم بعد ذلك طلبوا منهم محاولة تناول البيض مجدداً، وقد استطاع 11 طفلاً من بين الـ30 من القيام بذلك دون مشاكل.

يذكر أن أكثر من 2% من الأطفال يعانون من حساسية البيض التي تسبب لهم أزيز التنفس وضيق الحلق، إضافة إلى ردود أفعال تهدد حياتهم عند تناول أي قدر من البيض. ويتغلب الكثير من هؤلاء الأطفال على المشكلة عند بلوغهم سن 4 أو 5 سنوات، إلا أنها تصاحب البعض الآخر حتى سن المراهقة كما تزامن هذه الحساسية ما بين 10 و20% من الذين تصيبهم في الطفولة مدى حياتهم.

وتكمن مشكلة حساسية البيض في أن الأطفال معرضون لتناول هذا الطعام كجزء مكون لبعض المأكولات دون أن يدركوا ذلك، مما يعرضهم لمخاطر كبيرة، لهذا فإن تدريب الجهاز المناعي للطفل على تحمل مقدار ضئيل من البيض لتجنب تلك المشكلة يعد الهدف الأساسي من هذه الدراسة.

المصدر : « وكالات الانباء »
http://www.facebook.com/esaaf123
« فضلا ادعم و انشر صفحتنا على الفيس بوك بين أصدقائك ليستفيد الجميع »
« جروب اسعاف على الفيس بوك »
http://www.facebook.com/groups/123esaaf
» » نتشرف بانضمامكم معنا .
موقعنا على الانترنت :
www.123esaaf.com


preload preload preload